Wir sind der einzige Senfmüller weltweit der nach der Norm ISO 9001:2000 registriert ist!
Qualitätssicherung
Als führender Müller von Senfprodukten sind wir daran gehalten insbesondere Produktqualität im Blickfeld zu behalten. Unser komplett mit Personal ausgestattetes Labor mit Technikern und Labormanager steht Ihnen jederzeit zur Verfügung um Fragen über Produktqualität, Produktspezifikationen oder Produktentwicklung zu beantworten.
Eingehende Körner werden nach G.S. Dunn Spezifikationen ausgewählt, welche weitaus strenger als die Standards der kanadischen Getreidekommission (Canadian Grain Commission, CGC) sind, wodurch ein qualitativ hochwertiges Produkt von uns vermahlt wird.
| Durch fortwährende Probeentnahmen vom fertigen Produkt vor Ort kann unsere Qualitätsabteilung Proben von jeder Produktpalette beibehalten die von unserer Mühle versandt wurde. Jede Tüte oder jeder Karton auf allen Paletten wird mit einer Kennzahl versehen, um das Verfolgen zu ermöglichen und die beibehaltenen Proben jeder Palette werden mindestens 1 Jahr vor Ort aufbewahrt. |
Alle Körner werden sterilisiert, sobald sie in unserer Anlage eingehen. Nur Dampfsterilisation wird verwendet. Als ein Müller, der kundenspezifische Bestellungen füllt, wählen wir angemessene Körner für jede einzelne Bestellung aus und folgen den Spezifikationen, die uns vom Kunden vorgelegt werden.
Chemische Analysen sowie Mikroanalysen werden vor Ort für jedes Produkt durchgeführt. Dies umfasst SPC, Hefe- und Schimmelanalysen, Partikelgröße, Fett, Feuchtigkeit, Protein, Colibakterien und E. Coli. Proben werden auf Salmonellen überprüft und Aflatoxinanalysen und Analysenbescheinigungen sind auf Anfrage erhältlich.
Angeschlossene Magneten, sowie eisenhaltige und nicht-eisenhaltige Metalldetektoren in dem Verpackungsbereich vermeiden teure Rücksendungen. Unsere Anlagen werden durch das ABBELL Plus integrierte Schädlingsbekämpfungsprogramm geschützt.
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