G.S. Dunn - Dry Mustard Millers - Todo acerca de la Mostaza

Todo acerca de la Mostaza

Semilla de Mostaza Oriental

Como el nombre lo dice mostaza oriental originada en China. Esta semilla es amarilla dorada en color con un diametro de cerca de 2mm.

El aceite voluble está presente a aproximadamente 1% el cual da a la mostaza oriental un fuerte sabor picante con una nota amarga natural. El contenido de proteina es mas bajo que en la mostaza amarilla y no tine goma presente en el afrecho.

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